アンドレのフォト・エッセイ「令和つれづれ草」No.１
「自宅でマーマレード作り」
光輝高齢者の会のメーリングリスト・メンバーに加えていただきありがとうございます。 ネットの活用は、行動範囲の狭くなった高齢者こそ必要なアイテムだと思います。 さて、コロナ騒動で様々な行事、イベントが中止となり、４月のカレンダーの予定が随分空いてしまいました。マインシュロスの展示会も中止となり残念ですね。準備は万全で本番を待つのみでしたが、いつかまた必ず実施しましょう。
４月の男の料理教室のマーマレード作りを楽しみにしていたのにこちらも残念です。４月１０日は私の７８回目の誕生日でした。ますます光輝高齢に輝きが増しました。ちょうど、農家の知人より新鮮な甘夏みかんを格安でたくさんいただいたので、自宅でマーマレード作りに挑戦しました。もう何回も実践しているので、以前のレシピを見ながら甘夏４個を使って朝９時から手際よく、しかし丁寧にじっくり取り組んで瓶に詰め終わったのが午後２時でした。美味しいマーマレードがたくさんできました。ステイ・ホームが強く要請されていますが、すっかり暇になったので、今までできなかった「自宅でできること」に挑戦する良い機会だと思います。（２０２０.４.１２）